Tang Goiaba

Semana passada, nos dias de recorde de calor, comprei uns pacotinhos de sucos instantâneos pra tomar gelado. 
Um deles foi de goiaba. Fiz, deixei na geladeira e estava muito gostoso, semelhante ao natural e, surpresa das surpresas, denso. Sim, com uma densidade parecida com a natural. 

O cérebro tomaria por natural com certeza, se me fosse oferecido noutra situação. 
A engenharia de alimentos está muito, muito avançada. Fiquei assustado com o que experimentei. A ilusão está cada vez maior.

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